Aceite De Sesamo Kadoya 327Ml

Aceite de sésamo Kadoya x 327 ml

Kadoya Sesame Mills elabora aceite de sésamo en Japón desde 1858. Su aceite de sésamo puro se obtiene de semillas de sésamo tostadas y prensadas: de ahí el color ámbar oscuro y ese aroma tostado tan reconocible.

Es un aceite de terminación, no de fritura

Este no es un aceite para llenar la sartén. Es un condimento: se agrega en pequeñas cantidades, casi siempre al final de la cocción o directamente en frío, para que el aroma no se pierda con el calor. Unas gotas rinden muchísimo.

Usos

• Terminación de salteados y wok, apenas antes de apagar el fuego.
• Un hilo sobre el ramen ya servido.
• Aliños coreanos y japoneses: namul de brotes y espinaca, ensalada de pepino, kimchi casero.
• Salsa para gyozas, junto con salsa de soja y vinagre de arroz.
• Marinadas de carne al estilo bulgogi.
• En el mundo del sushi: aliños, tartares y toppings.

Ficha

• Contenido neto: 327 ml (11 fl oz).
• Composición: 100% aceite de sésamo puro.
• Origen: Japón.
• Conservación: lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
• Alérgenos: contiene sésamo.