Algas Yaki Nori Naccato 100U

Algas yaki nori Naccato x 100 láminas

El alga nori tostada de la línea propia de Naccato, en bulto de 100 láminas: el formato con el que trabaja un sushi bar. Es la hoja clásica del maki — alga marina tostada, sin sal agregada ni aceite —, lista para usar tal cual sale del paquete.

La lámina estándar pesa unos 2,8 g y mide lo que pide la esterilla: enrolla el roll entero sin cortar. Con 100 unidades por bulto, es la compra que hace la cocina que produce todos los días.

Cómo se usan

• Maki y uramaki: la lámina entera sobre la esterilla.
• Temaki: media lámina, armada en cono.
• Onigiri: cortada en tiras para envolver la base de la bola de arroz.
• Kizami nori: cortada en hilos finos, sobre ramen, donburi o ensaladas.
• En trozos, para sopas y para el arroz del desayuno japonés.

Ficha

• Presentación: 100 láminas.
• Ingredientes: algas marinas tostadas. Único ingrediente.
• Registro: RNE 01002168.
• Conservación: lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete conviene cerrarlo bien: la lámina toma humedad del ambiente y pierde el crocante.

Consultá también las variantes doradas y blancas de la línea, y el formato hogareño de 10 láminas.