Algas Yaki Nori Tostada Doradas 100U

Algas yaki nori tostadas doradas x 100 láminas

Láminas de alga marina tostada de calidad dorada, en bulto de 100 unidades. En el mercado el nori se pide por grado: el dorado (gold) es la hoja más oscura, más pareja y de sabor más intenso, por encima del grado plateado o verde, que es más fino y más suave. Es el que eligen las barras de sushi cuando el alga se ve en el plato.

Un solo ingrediente: alga marina tostada, sin sal agregada ni aceite. Origen China.

Cómo se usan

• Maki y uramaki: la lámina entera sobre la esterilla.
• Temaki: media lámina, armada en cono.
• Onigiri: cortada en tiras para envolver la base de la bola de arroz.
• Kizami nori: cortada en hilos finos, sobre ramen, donburi o ensaladas.
• En trozos, para sopas y para el arroz del desayuno japonés.

Ficha

• Presentación: 100 láminas.
• Ingredientes: algas marinas tostadas (Pyropia columbina). Único ingrediente.
• Origen: China. RNE 01002168 · RNPA 83-01-008553.
• Información nutricional (porción 2,8 g, 1 lámina): 13 kcal · 1,3 g de carbohidratos · 2,0 g de proteínas · 14 mg de sodio. No aporta cantidades significativas de azúcares totales, azúcares añadidos ni grasas.
• Conservación: lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete conviene cerrarlo bien: la lámina toma humedad del ambiente y pierde el crocante.

La misma alga está en el formato de 10 láminas, para cocina de casa.