Polvo Para Hornear Mayana Sin Gluten X 1 Kg

El polvo para hornear Mayana sin gluten —también conocido como leudante químico, polvo de hornear o impulsor— es el que hace que las masas suban en el horno sin necesidad de levadura ni de tiempos de fermentación.

Actúa por reacción química al entrar en contacto con la humedad y el calor, liberando gas que da volumen y una miga aireada.

Se usa en:

• Tortas, bizcochuelos y budines.
• Muffins, magdalenas y cupcakes.
• Scones, panqueques y waffles.
• Galletitas y masas rápidas de repostería.

• Presentación: 1 kg.
• Uso: tamizar junto con los secos y hornear sin demora una vez integrado el líquido.
• Sin gluten: se comercializa como polvo para hornear sin gluten, para repostería y panificación sin T.A.C.C.
• Conservación: en lugar fresco y seco, bien cerrado, lejos de la humedad.

Mayana es un laboratorio argentino de Tres de Febrero (Buenos Aires) con más de 20 años fabricando materias primas para panadería, confitería, repostería y heladería.