Sesamo Blanco Bulto X 25 Kg

Sésamo blanco x 25 kg (bulto)

Semillas de sésamo blanco (Sesamum indicum) limpias y sanas, sin aditivos: 100% semilla. Origen Paraguay, uno de los orígenes de referencia para el sésamo de calidad alimentaria. Presentación en bulto de 25 kg, pensada para producción y consumo de volumen.

Dónde se usa

• Sushi: topping de rolls, base del gomasio y del furikake.
• Panificación: pan de hamburguesa, pan árabe, grisines, galletitas y crackers.
• Cocina asiática: tostado para salteados, aliños coreanos y salsas.
• Elaboración: base de tahina, barritas y mezclas de semillas.

Tostar el sésamo unos minutos en sartén seca, sin aceite y removiendo, potencia muchísimo su aroma antes de usarlo.

Especificaciones

• Producto: semilla de sésamo blanco. Especie Sesamum indicum.
• Ingredientes: 100% semillas de sésamo, sin aditivos.
• Procedencia: Paraguay.
• Color: blanco perlado, semillas ovaladas homogéneas.
• Humedad: máx. 4%. Pureza: 99,5–99,98%.
• Contenido de aceite: 47–50%.
• Presentación: bolsa x 25 kg.
• Conservación: temperatura ambiente, entre 25 y 30 °C, en lugar fresco y seco.
• Vida útil: 2 años desde la fecha de cosecha.
• Alérgenos: contiene sésamo.
• RNE 02-041.678 · RNPA 02-725217.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético 573 kcal (2397 kJ); carbohidratos 24 g; azúcares totales 0 g; azúcares añadidos 0 g; proteínas 18 g; grasas totales 50 g, de las cuales saturadas 7 g y trans 0 g; fibra dietética 6 g; sodio 11 mg.