Sesamo Negro Bulto X 25 Kg

Semillas de sésamo negro (Sesamum indicum) en bulto cerrado de 25 kg, de procedencia Paraguay. Semillas limpias, ovaladas y homogéneas, de color negro parejo, con una pureza del 99,96 % y aroma característico.

El sésamo negro es más intenso y más amargo que el blanco, y visualmente mucho más contrastado: por eso se usa tanto cuando la semilla tiene que verse en el plato.

Usos

• Sushi y cocina japonesa: rebozado de rolls, gomasio, decoración de niguiris y tatakis.
• Panificación: panes, grisines, galletitas y crackers.
• Ensaladas, salteados al wok, tofu y platos de fideos.
• Uso industrial y fraccionamiento para dietéticas.

Tostarlo un momento en sartén seca antes de usarlo levanta muchísimo el aroma.

Conservación: a temperatura ambiente, entre 20 y 25 °C, en lugar fresco y seco.

Alérgenos: contiene sésamo.

Presentación: bulto cerrado x 25 kg.