Semillas De Chia X 25 Kg

Semillas de chía (Salvia hispanica) en bolsón cerrado de 25 kg, el formato para panaderías, dietéticas, fábricas de barritas y granolas, y cocinas que trabajan volumen.

Son semillas chicas, de sabor neutro y suave, que no compiten con el resto de la receta. En contacto con líquido absorben agua y forman un gel: esa propiedad es la que las hace tan versátiles en panadería y repostería.

Usos en cocina

• Panes, panificados integrales, grisines y galletitas: en la masa o como terminación arriba.
• Granolas, barritas de cereal y mezclas de semillas.
• Yogur, licuados, budines y puddings de chía.
• Como ligante en recetas sin huevo: 1 cucharada de chía + 3 de agua, reposar 10 minutos hasta que gelifique.

Conservar en lugar fresco, seco y al resguardo de la luz solar directa, con el envase bien cerrado. Presentación: bolsón cerrado por 25 kg.