Semillas De Quinoa Roja X 25 Kg

Quinoa roja en grano, en bolsón cerrado de 25 kg: el formato de abastecimiento para gastronomía, elaboradores y fraccionadores.

Son semillas pequeñas, redondas y aplanadas, de color rojizo, con olor y sabor característicos. Comparada con la quinoa blanca, la roja mantiene el grano más suelto y con más mordida después de la cocción, lo que la hace ideal para ensaladas frías, bowls, rellenos y guarniciones donde interesa que cada grano se distinga. También suma color al plato.

Cómo usarla: se recomienda enjuagarla con abundante agua fría antes de la cocción. Cocinar en agua o caldo hasta que el grano se abra y aparezca el germen enroscado.

Información nutricional (porción de 45 g, ¼ taza de té): 178 kcal · Carbohidratos 30 g · Proteínas 7,5 g · Grasas totales 3,1 g (0 g saturadas, 0 g trans) · Fibra alimentaria 1,6 g · Azúcares totales 0 g · Sodio 0 mg.

Vida útil: 24 meses en la presentación de 25 kg. Conservación: entre 18 y 22 °C, en lugar fresco y seco, sobre anaqueles, lejos del calor y de la luz solar directa.